Staromiejska

Sylwester 2023

Wersja standard
start 19.00 – 3.00
Menu Sylwestrowe

Przystawka
-Tatar z łososia, guacamole i cytrusów

Zupa

-Tropikalny krem z Topinamburu

Danie główne

-Polędwiczka wieprzowa CUBA LIBRE, puree z zielonego groszku, graten ziemniaczany, sos rumowy

Deser

-Rajski ptak z owocami

Napoje
kawa, herbata,
woda mineralna, sok owocowy

Danie gorące po północy
-Captain Hook strogonow 

Vol au vant z ciasta francuskiego faszerowane:
-pastą ziołową i kurczakiem,
-łososiem wędzonym i kawiorem,
-musem serowym, winogrona, orzechy

Tatar na żytnich grzankach:
– z polędwicą wołową
– z matiasem

Mini babeczki z ciasta kruchego nadziewane:
– Polędwiczką wieprzową, chutnej z mango
-Indykiem z musztardą Dijon
-Wędzonym pstrągiem, kapary

Antipasti:
-Cukinia faszerowana ricottą i orzechami
-Melon z szynką parmeńską
-Bakłażan grillowany, spianata, karczoch
– Grissini z sezamen
-Deska serów pleśniowych i dojrzewających

Półmisek mięs:
– Karkówka wolno pieczona,
– Pasztet z ciecierzycy,
– Pasztet z dzika
– Galantyna z kurczaka,
– Shab faszerowany

Wersja wege
start 19.00 – 3.00
Menu Sylwestrowe

Przystawka
-Tatar z avocado i cytrusów

Zupa
-Tropikalny krem z Topinamburu

Danie główne
-Makaron Soba z grillowanym tofu, Bok Choy, sezam, sos Teryaki

Deser
-Rajski ptak z owocami

Napoje
-kawa, herbata,
woda mineralna, sok owocowy

Danie gorące po północy
-Captain Hook strogonow warzywny 

Vol au vant z ciasta francuskiego faszerowane:
– pastą ziołową i bakłażanem
– z kawiorem,
– musem serowym, winogrona, orzechy

Tatar na żytnich grzankach:
– z warzywami

Mini babeczki z ciasta kruchego nadziewane:
– cukinią z chutnej z mango
– Wędzonym burakiem, kapary

Antipasti:
– Cukinia faszerowana ricottą i orzechami
– Melon z musem serowym
– Bakłażan grillowany, karczoch
– Grissini z sezamen

Deska serów pleśniowych i dojrzewających

Pasztet z ciecierzycy,

Cena pakietu Standard/Wege
345 zł/os.

Korkowe 10zł/os lub Pakiet Alkoholowy* 30zł/os 

Pakiet alkoholowy zawiera:

– wino białe lub wino czerwone0,25l
– wódka 0,25l
– piwo beczkowe wg spożycia

Chcesz spędzić Sylwestra razem z Nami

Zadzwoń 512 141 605 lub Napisz

    ADRES

    ul. Stare Miasto 4/6/13
    10-027 Olsztyn

    GODZINY OTWARCIA

    Pn – czw
    12:00 – 22:00

    Pt – nd
    12:00 – 23:00